quinta-feira, 4 de setembro de 2014

"Vaca atolada "

Oi Meninas, essa semana eu voltei rapidinho né ?! rsrsrs

E voltei com outra receitinha, já falei que gosto de cozinhar né?! Então,eu sempre gostei de cozinhar rsrs, sempre gostei de me aventurar na cozinha. Quando morava ainda com a minha mãe, eu sempre fazia o almoço para meu irmãos e amigos deles, e também gostava de cozinhar para minhas amigas. Mas descobri minha paixão por cozinhar e que realmente levava um leve jeito para o negócio, assim que minha cozinha ficou pronta. Ai eu pude colocar essa minha paixão por panelas em pratica, acho que essa paixão, ou jeito com cozinha, vem de mãe, viu?! Minha mãe ama cozinhar e cozinha maravilhosamente bem... acho que certas coisas, certos dons, não adiante vem de mãe, passa de mãe para a filha (mas deixa esse assunto para outro post).
A receita de hoje é um prato que me faz lembrar muito da minha mãe, pois ela faz uma Vaca tolada que não tem para ninguem... A minha não é bem uma vaca tolada, e sim uma carne de vaca com mandioca rsrs ( dá na mesma rsrs)

Anotem a receita ai ..
600g de Ponta de peito em cubos ;
150 a 200g de mandioca, ou 02 mandiocas;
01 colher bem rasinha de açúcar (eu uso para dourar a carne);
Temperos a gosto ( eu usei 02 knor , 01 sazon, pimenta do reino, sal, um temperinho pronto da sanjer).

Na panela de pressão, coloque o açúcar e a carne, leve a panela ao fogo e deixe a carne dourar no açúcar por uns minutinhos, enquanto a carne doura, você vai adicionando os temperinhos na carne. Após a cerne esta bem douradinha adicione um pouco de agua na panela até que cubra os pedaços de carne. Tampe a panela e deixe pegar pressão, após iniciar a pressão, conte uns 15 a 20 minutinhos , e comece a verificar se a carne já esta ficando cozida. Quando a carne já estiver bem cozida, se necessário adicione mais um tiquinho de água e adicione a mandioca cortada em rodelas medias e leve a pressão por mais uns 10 minutos e prontinho. A mandioca derrete sobre a carne, ficando um prato mara...vilhoso !


Ai vocês me perguntam mais uma vez..." Aonde esta a dieta Ingrid ?" hahahaha

Já sabem né, se fizerem, venham contar para mim !!!

Beijo beijo
Se não voltar amanhâ, já vou deixar aqui... Um lindo final de semana para todo mundo ... e que venha chuva !!!

Beijo beijo beijo

6 comentários:

  1. Gente, jura? Açucar? rsrs Nunca vi!
    Vou tentar Ingrid, amo esse prato só por causa da mandioca rsrs

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    Respostas
    1. Kkkkk sim flor...açúcar kkk

      A função do açúcar é dourar a carne... em média uma colher bem rasinha de açúcar. Pode provar é truque de mãe rsrs.

      Se você fizer me conta.

      Bjo bjo

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  2. Açúcar?? Oxe! Essa é novidade!! Nunca tinha visto..
    Amooo vaca atolada mas..
    Adimiro muito quem se aventura na cozinha, eu faço só o básico e olhe lá rsrs. Não descobri ainda meu dom.. Faço com prazer e gosto de incrementar mas eu não acho que tenha todo esse dom :( rs
    Me convida pra almoçar na sua casa kkkkk

    Beijos
    http://neurasdeumanoiva.blogspot.com.br/

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  3. Deliciaaaa, adoro e como tanto que passo mal hahaha

    Beijos

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A Maior felicidade para mim é o seu comentário !
Obrigado pelo carinho e por me deixar feliz =D

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